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Pasta fresca rellena con salsa de peras y nueces

26/10/2015 03:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Hay platos que en ocasiones no entran por los ojos, quizás este pueda ser uno de ellos, pero el sabor... aaay el sabor ¡es exquisito!.

Se puede hacer con cualquier tipo de pasta evidentemente, aunque yo me decanto por una pasta fresca rellena por lo de que es más sabroso el resultado. Vamos allá!

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Ingredientes para 4 personas: Pasta fresca rellena a las hierbas 2 peras conference 100 gr de nueces 150-200cc de crema de leche Sal, pimienta negra Aceite de oliva virgen extra

Hacer la salsa poniendo en una sartén un poco de aceite, las peras peladas, descorazonadas y cortadas a daditos pequeños, rehogar unos minutos.

Añadir las nueces troceadas, dar unas vueltas incorporando la crema de leche cocinando el conjunto unos 8-10 minutos hasta que se espese la salsa. Salpimentar.

Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Escurrir bien.

Mezclar la salsa caliente con la pasta cocida.

NOTA: Receta que se hace en 20 minutos con un gran resultado.


Sobre esta noticia

Autor:
Blogdecuina (592 noticias)
Fuente:
blogdecuina.blogspot.com
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1848
Tipo:
Reportaje
Licencia:
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