Además no te llevará mucho tiempo lo cual es otro punto a su favor. Te invito a que te animes a prepararlo y me cuentes qué te ha parecido. Ingredientes:

- 300 g de espinacas frescas.- 4 huevos.- Queso en tacos.- 200 ml de nata para cocinar.- 4 tomates cherrys. - Queso rallado.- 1 diente de ajo.

Preparación:

Rehoga las espinacas, cuando estén caídas añade el diente de ajo bien picado y rehoga. Haz cuatro huecos apartando a los lados las espinacas y añade los huevos. Ve colocando los tacos de queso en las partes que hay espinacas. Reparte los tomates cherrys partidos por la mitad. Riega con la nata y espolvorea el queso rallado. Tapa la cazuela y deja que se haga todo 3-5 minutos. Sirve al momento acompañado con un buen pan.